祁紅怎么泡?英國人是這樣喝祁紅的!

  祁門紅茶是紅茶中的精品,它可以與印度的大吉嶺相提并論。是世家人三大高香名茶的重要成分員之一,這種茶聽茶香濃郁色澤誘人,許多人都喜歡喝,只是有些人對祁門紅茶的沖泡方法并不了解,其實祁門紅茶有多種泡法,一起來了解一下英國人飲用祁紅的方式吧!
祁紅怎么泡?英國人是這樣喝祁紅的!
  祁紅的飲用方式
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  1.皇家祁紅
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  祁紅是英人的最愛,英國豐厚的紅茶文化又賦予祁紅優雅的形象和華貴的品飲方式,尤其是英國上流社會更以飲用祁紅為榮,皇家對祁紅更是鐘愛有加。皇家祁紅就是一種獨特的品飲方式,這是一道寒冬飲用的茶品,品嘗的樂趣在于感受制作過程中所營造出的氛圍和視覺效果。程序如下:
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  溫具。將茶壺、茶杯先用熱水燙過。
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  投茶。在壺中投入茶葉,投茶量的多少以一杯一匙為宜。
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  沖泡。往壺中注人沸騰的熱水,蓋好壺蓋,悶泡3~5分鐘。
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  注杯。將泡好的紅茶注入杯中,杯上擺放一只前面帶鉤的小匙,再在小匙上放一塊方糖。
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  淋酒。將白蘭地淋在方糖上,使之吸收。
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  化糖。在方糖上點火,使白蘭地徐徐燃燒,方糖隨之溶解,待白蘭地的酒精完全揮發之后,將小匙放人杯中攪拌均勻。
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  品嘗。在凜冽的冬夜,讓心靈沉淀。飲者領略了動人的火焰后,又吸吮了空氣中白蘭地誘人的芳香,然后再品嘗祁紅獨特的焦甜味和甘醇的芳香,那就是天人合一的感覺。
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  2.英式奶茶
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  祁紅進入英國,最早的飲法是清飲。后來英國人不滿足這種單純的品飲方式,于是進行改良,從而創制出后來經久不衰的奶茶。
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  關于英式奶茶的由來,有人說是從中國西藏人的茶奶混合吃法中得到了啟示,也有人說是中國廣東的官員以添加牛奶的茶招待荷蘭使節,荷蘭人旋即將這種飲法帶回國內,英國人又學習了荷蘭飲法,并添加鮮奶、砂糖,一時蔚然成風,尤其為英國淑女所愛。
祁紅怎么泡?英國人是這樣喝祁紅的!
  制作英式奶茶程序如下:
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  (1)先用紗布做成茶袋,將適量的茶葉裝入其中。茶量的多少視茶具大小而定,一般比杯泡的量略多些。
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  (2)將茶袋放人壺中,以熱水沖泡,悶浸出茶湯后,再添人適量的奶精粉;(3)在壺中添人適量的巧克力醬,并用長匙稍加攪拌。
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  (4)再添加一匙蜂蜜,隨即將奶茶煮沸,后又以文火煮2分鐘。
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  (5)陸續加入三分之一盎司的白蘭地和少許的肉桂粉,調和均勻后,將奶茶過濾至杯中即可飲用。
祁紅怎么泡?英國人是這樣喝祁紅的!
  各地風俗差異決定飲茶文化種類繁多,祁紅一直就有保健功效,如果喝祁紅讓人越變越漂亮也是我們一直在研究的一個課題。喝紅茶能夠讓人變漂亮嗎?無論是心態變化還是生理變化,祁紅,都有這樣的功效,讓你簡直美得不像話!常言到,好山好水出好茶,作為中國人的日常,亦不可一日無茶。祁紅喝著,有講究!
責編:chunwu
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