黑茶怎么喝好?這樣喝才營養!

  安化黑茶是黑茶中的代表性存在,它營養豐富,口感獨特,而且具有出色的保健功效,平時很多人都想沖泡飲用安化黑茶,對于安化黑茶的沖泡方法,人們了解卻不多,下面一起來了解一下吧!
黑茶怎么喝好?
  安化黑茶泡飲方法
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  黑茶類的制作過程一般注重發酵或后發酵,有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶一般選用茶壺茶具沖泡,條件準許下可煮茶。
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  黑茶需使用沸水沖泡。具體沖泡方法如下:

  泡茶第一步
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  取茶
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  黑茶一般形態有三種,千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶。
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  千兩餅取茶
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  用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。
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  顆粒茶取茶
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  由于顆粒裝的黑茶已經切取好,把黑茶從包裝拿出即可。千兩茶取茶用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指。泡茶第一步
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  投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現茶水分離,更好的泡出黑茶。
黑茶怎么喝好?
  泡茶第二步
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  沖泡按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
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  泡茶第三步
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  茶水分離。如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用小提示:泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。
黑茶怎么喝好?
  黑茶的五種喝法
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  黑茶主要產于湖南的安化縣、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法,五種黑茶的喝法,只要自己喜歡都可以用來沖泡。
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  一、傳統的喝法:取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火后,濾去茶渣,即可飲用。
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  二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
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  三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見):可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
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  四、涼茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照傳統方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風味更佳。
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  五、奶茶沖泡喝法:用傳統的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
黑茶怎么喝好?
  黑茶幾乎可以包容你喜歡的各種調味,按喜好不同或加奶、加糖、加鹽、加酥油、加芝麻、加花生等,國外有人喜歡加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等,如果你試用其它茶類與黑茶同加一類調味試喝,一下就會明白黑茶的口感和她有容乃大的無限魅力。
責編:chunwu
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