普洱茶名字的由來

  普洱茶是歷史名茶,誕生于世界茶鄉-思茅這塊得天獨厚的沃土之中,又經過上千年的發展演變。普洱茶的得來是一個美麗的錯誤,是一種歷史機緣,又是一種必然中的偶然。在廣大普洱茶區,關于普洱茶,流傳著一個美麗的民間傳說、、、

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  在巍巍無量山間、滔滔瀾滄江畔,有一個美麗的古城普洱,這里山清水秀,云霧繚繞,物產豐饒,人民安居東業。這個地方出產的茶葉更是以品質優良而聞名遐邇,是茶馬古道的發源地,每年都有許多茶高趕著馬幫來這里買茶。清朝乾隆年間,普洱城內有一個大茶莊,莊主姓濮,祖傳幾代都以制茶、售茶為業。由于濮民茶莊各色茶品均選用上等原料加工而成,品質優良穩定,加之店主誠實守信,善于經營,所以到老濮莊主這代,茶莊的生意已經做得很大,成為藏族茶商經常光顧的茶莊,而且連續幾次被指定為朝廷貢品,特別是以本地鮮毛茶加工生產的團茶和沱茶已經遠銷西藏、緬甸等地。
  這一年歲貢之時,濮民茶莊的團茶又被普洱府定為貢品。清朝時期,制作貢茶可不是一件容易的事情。用材料要采用春前最先發出的芽葉,采時也非常的地講究,要“五選八棄”,即“選日子選時辰、選茶山、選茶從、選茶枝”,“棄無芽”、“棄葉大、棄芽瘦、棄芽曲、棄色談、棄蟲食、棄色紫”;制作前要先祭茶祖,掌鍋師傅要沐浴齋戒,炒青完畢,曬成干茶,又要蒸壓成型,風干包裝,總之,每一道工序都十分復雜。
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  照慣例,制成餅茶后,是由老濮莊主和當地官員一起護貢茶入京。不巧這年老濮莊主生病臥床了,眼看時間緊迫,就只好讓少莊主和普洱府羅千總一起進京納貢。此時的濮少莊主正值青年,大約二十三四歲,有如清明頭遍雨后新發的茶芽,挺拔俊秀,英姿勃發。白小姐亦是主圓幾十里出名的美人。正所謂郎才女貌、門當戶對。兩家火籠酒早就噶過了,聘禮也過了,再過幾天就打算迎親了,眼下正籌辦婚禮呢。然而皇命難違,濮少莊主只好揮淚告別老父和白小姐。臨行前,眾人都叮囑他送完貢茶就趕快回鄉。濮少莊主經驗不足,又有心事,加之時間緊迫,天公亦不作美,春雨下得連綿不斷,平常都莊主曬得很干的毛茶,這一次卻沒完全曬干就急急忙忙壓餅、裝馱,為后來發生的事埋下了一個大禍根。
  濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫,一路上晝行夜宿,風雨兼程趕往京城。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天,從昆明到北京足足要走三個多月,其間跋山涉水,正逢雨季,天氣又炎熱,大多數路程都在山間石板路上行走,騾馬不能走得太快。經過一百多天的行程,從春天走到夏天,總算是在限定的日期前趕到了京城。\濮少莊主一行在京城的客棧往下之后,大家都不顧鞍馬勞頓,興沖沖的逛街噶酒去了。剩下濮少莊主一人沒有心思去玩,留在客棧,一心掛念著在家中的老父及未過門的白小姐。他想明天就要上殿貢茶了,貢了茶,咱就晝夜兼程趕回去。想到這里,他便去查看貢茶是否完好。他跑到存放貢茶的客房,拿出貢茶,剝開一個個竹箬包裹看:糟了!所有的餅都變色了。原本在綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。濮少莊主一下子癱坐在地上-貢品壞了!自己闖下了大禍,那可是犯了欺君之罪,要殺頭的啊!說不定,還要株連九族!濮少莊主恍恍惚惚像夢游一般回到自己的房中,關上房門。他想到臨行前臥病在床的老父諄諄教導,想到白小姐涕淚漣漪的嬌容和與之依依惜別的情景,想到府縣官員鄭重的叮囑和全城父老沿街歡達的情景,想到沿途的種種艱辛,想到普洱府那翠綠的茶山、繁忙的茶坊、絡繹不絕的馬幫、車水馬龍的街道、、、這熟悉的一切都將成為過眼云煙,祖上幾代苦心經營的茶莊也將要毀在自己的手上了。
責編:小吉
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