關于普洱茶,你所不知道的事

  “普洱茶”一詞是由乾隆皇帝提出來的。
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  相傳在清朝乾隆年間,普洱城內有一大茶莊,莊主姓濮,祖傳幾代都以制茶售茶為業。這一年,又到了歲貢之時,濮氏茶莊的茶被普洱府選定為貢品,于是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。
  這年由于春雨時斷時續,毛茶沒完全曬干,就急急忙忙壓餅、裝馱。
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  等到了京城發現,原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護送茶葉進京的少莊主因為貢茶面目全非,甚至打算自殺謝罪,幸好一個店小二喝了此茶,發現此茶的味道又香又甜,茶色也紅濃明亮,于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。
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  乾隆是一個喜歡品茶、鑒茶的皇帝。這天,正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日,乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。
  當他看見有一種茶餅圓和如三秋之月,湯色紅濃明亮,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。一聞,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,綿甜爽滑。
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  這些茶深得乾隆皇帝的喜愛,并賜名普洱茶。
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  據史料記載,早在清初(1659年),清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊,清代宮廷也一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統。
  據《普洱府志》記載,普洱府當時會館林立,酒樓茶肆鱗次櫛比,中外茶商接踵摩肩,是國內外影響較大的商貿重鎮。
責編:yunhong
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