普洱老茶頭有幾種泡法

  老茶頭的泡法不僅局限于一種,還有其它可以泡老茶頭的方法,不同的泡法使得老茶頭更好喝。而我們通常只知道一種老茶頭的泡法,那么我們就來看看普洱老茶頭有幾種泡法。這樣,以后我們在泡老茶頭的時候就可以嘗試一些其它方法,這樣也可以體驗下老茶頭的沖泡樂趣。
普洱老茶頭有幾種泡法
  茶頭”前面為何又被冠以“老”字呢?因為在品飲之前已經存放了若干年了,故而稱“老茶頭”,老茶頭的干茶呈褐色,外形自然卷曲緊致,呈不規則團狀,團塊大小不一,且相對緊結,干凈無其他的附著物;香氣以陳香為主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,湯色紅明透亮,葉底呈紅褐色或褐色,富有彈性。
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  相對條索狀的茶來說,發酵程度處于正常范圍的茶頭的內含物更加豐富,茶湯更加濃厚,更加耐泡,但沖泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。一般來講,老茶頭比分等級的各類普洱散茶發酵得更加重一些,并且不容易被泡散開,因此相對的甜度和茶湯的亮度也會更高。
普洱老茶頭有幾種泡法
  老茶頭怎么沖泡:
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  老茶頭是渥堆發酵時結塊的茶,因此也附著一定灰分,建議洗茶二道,第一道用清水浸泡5分鐘左右,然后輕輕攪拌茶頭,使灰分完全溶入水中,再將清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用開水沖泡,頭道水用于沖洗茶具。
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  普洱老茶頭有幾種泡法:
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  (1)普洱老茶頭的普涌泡法
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  普洱老茶頭可以用我們平時泡茶的方法泡制,只是在沖泡時水的溫度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制時可以直接把老茶頭放在茶杯中倒加沸水,開始時茶湯比較淡,到第三四泡時,茶湯就會越來越濃,香氣誘人。
普洱老茶頭有幾種泡法
  (2)普洱老茶頭可用清水煮制
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  普洱老茶頭用清水煮制也是不錯的泡制方法,可以把用酒精燈和玻璃壺進行煮制,把老茶頭放在玻璃壺中加入清水我,煮開以后會看到茶湯變化,是一種很不錯的視覺享受,燒開以后煮制三分鐘左右就可以倒出供人們品飲。
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  (3)普洱老茶頭可以用咖啡機泡
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  普洱老茶頭可以用咖啡機去沖泡,在操作時可以把咖啡機中的蒸汽水直接澆在老茶上面,一會就能得到誘人的茶湯,這種泡法可以讓老茶頭的茶葉與茶湯分離,得到茶湯色澤更加純凈,而且晶瑩透亮,十分誘人。是人們品飲老茶頭的理想方式。
普洱老茶頭有幾種泡法
  老茶頭怎么儲存:
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  老茶頭跟普洱茶的存放方法沒有太大區別,放在濕度溫度適中、通風透氣的環境中,應恒溫儲存不可驟然改變溫度,可用竹箬包裝或者干燥清潔的容器中,因為茶葉易吸收異味,周圍避免擺放異味的物品。
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  上述對老茶頭的泡法做了一個大致的介紹,相信看完之后我們也都有了一定的了解。老茶頭的三種泡法我們都可以體驗一下,看看自己更喜歡怎么泡了喝。當然,剩下的老茶頭是需要保存好的,這樣下次喝的時候老茶頭的品質才能保留住。
責編:紅豆
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