巴達山的海拔高度

  “巴達”是西雙版納的傣語名,意思是仙人的腳印。因為在巴達山山地西側的西山隘上有一塊一平方米的巨石,巨石裸露的石面上,有一個長約一尺的巨人足印,傳為仙人的足跡,當地稱之為“巴達”,山地以此為名。 
巴達山的海拔高度

  巴達茶山是最古老的茶山之一,在茫茫的熱帶雨林林海之中,有著豐富而珍貴的茶樹品種資源,有野生茶樹群落和栽培型古茶園。巴達茶山享譽世界的“巴達茶樹王”樹齡已有一千七百多年,是研究茶源的活化石。

  巴達高山茶特點:茶樹生長在高山多霧的環境中,由于光線受到霧珠的影響,使得紅橙黃綠藍靛紫七種可見光的紅黃光得到加強,從而使茶樹芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量明顯增加。

  由于高山森林茂盛,茶樹接受光照時間短,強度低,漫射光多,這樣有利于茶葉中含氮化合物,諸如葉綠素、全氮量和氨基酸含量的增加。

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  由于高山有蔥郁的林木,茫茫的云海,空氣和土壤的濕度得以提高,從而使茶樹芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難,纖維素不易形成,茶樹新銷可在較長時期內保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況下,對茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高,特別是對茶品質的改善,十分有利。

  巴達山的海拔高度

  巴達山有豐富的野生茶樹資源,也有大面積人工栽培型古茶園。野生古茶樹主要分布在賀松大黑山,人工栽培型古茶園主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等各個布朗族村寨。巴達山古樹茶所分布的茶山村寨海拔都在1000米以上。

  巴達茶山巴達村

  海拔1400.00米,年平均氣溫16.00℃,年降水量1800.00毫米,適合種植各種亞熱帶農作物等農作物。

  

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  巴達茶山章朗村

  章朗村隸屬云南省勐海縣西定鄉政府南邊,距鄉政府所在地4公里,到鄉道路為柏油路,交通方便,距縣44公里。全村國土面積9.09平方公里,海拔1,650.00米,年平均氣溫21.00℃,年降水量1,640.00毫米,適合種植水稻、甘蔗、茶葉等農作物。

  章朗村周圍的原始森林里生長著野生型茶樹,是章朗布朗族的祖先種植的,古茶樹面積約有700畝,從古茶樹上采摘下來的茶葉回感好,耐泡。章朗村在保護好古茶園的同時,也要擴大臺地茶的種植面積,今后兩年新植面積將要達到300畝,同時章朗村是一個千年古寨,具年千年古寺、千年古井和剛建立不久的布朗族生態博物館,是一個值得開發的旅游景點。

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  巴達茶山曼邁村

  曼邁村委會,屬于山區。距離村委會0.00公里,距離鎮41.00公里,國土面積14.09平方公里,海拔1000.00米,年平均氣溫21.80℃,年降水量1620.00毫米,適宜種植糧食、花生、玉米等農作物。

  曼邁的茶,不是條索肥壯的一類茶,曼邁茶樹屬于大葉種,葉片修長,但葉片較窄,葉莖也較細。制成的干茶條索細且緊結。干茶與其他茶無異,有淡淡清香氣味。茶湯卻是最有識別性的。第一泡茶湯入口,苦味明顯,澀味淡弱,甜味和苦味一起顯現,正是有多苦,回甜就有多高。曼邁的茶,把純料的獨特性體現得完美。茶湯一入口,除入口的甜味與苦味,還有獨特的米湯香,茶香的獨特性與茶湯的苦甜并存,是曼邁給予的最大驚喜。茶杯中茶湯蛋黃,透亮,公道有淡淡花蜜香味。茶葉續水,出湯后,每一泡茶湯的香氣都帶有獨特的米湯香,口中茶湯苦味慢慢淡去,轉而取代的是,綿綿不絕的甜韻,和初入口的甜味,一相結合,曼邁茶的感覺,就可以用苦盡甘來這一詞來概括了。

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  賀松村命運的改變,要追溯到1961年,這一年在巴達山發現了一株1800年樹齡的古茶樹,基部樹圍達3.2米—這便是賀松村甚至整個勐海引以為傲的“巴達山茶王樹”。隨后,在巴達山茶王樹的周圍又發現了十余萬株野生古茶樹。這也是茶史上的一個“地理大發現”。那時正值中國和印度為茶樹的起源國爭的不可開交之時。

  巴達山茶王樹的發現,確定了茶樹起源于中國。從此,巴達山成了全世界茶人心目中的圣地,而賀松也因為是前往茶王樹所在地的必經村落而得以聞名并發展起來。不過令人惋惜的是,巴達山茶王樹已于2012年9月仙逝。

  巴達山茶條索緊結、飽滿,芽葉嫩,顯毫,干茶蘭香馥郁,沁人心脾。  

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  茶湯金黃透亮,滋味鮮爽醇厚,入口香甜稍有苦澀,稍后有柔順細滑感,回甘高而持久,香氣純正高揚,舌尖有涼涼的感覺。

  提到巴達山就不得不提賀松。賀松村是定西鄉90多個村寨中的由178戶組成的純哈尼族村落,海拔1600米,年平均氣溫20攝氏度,年降水量1800毫米,雖然適宜種植農作物,但是因為太偏僻,像勐海的其他村落一樣,千百年來一直貧窮而原始。

責編:木坤小寶
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